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錦繍の鎌倉「和菓子の花手箱~秋庭」
(残席わずか)

2018年10月27日(土)


第一部:10:00-12:30 第二部:13:30-16:00

 

季節のうつろいを味わい深く伝えてくださるあさ貴さんの創作和菓子。

深まりゆく秋の庭をイメージして美しい風景を和菓子で表現します。

 

秋の薔薇がしっとり咲き、色付いた木の葉が舞う庭には小さなうさぎも顔をのぞかせて。

錦繍の鎌倉を思い描きながら、ご自身の手から生み出される秋の和菓子の花手箱。

四季を慈しむ日本の良き文化、そんな粋で有意義なひと時をお過ごし下さい。

 

ティータイムにはあさ貴さんの和菓子をお出しします。

また、普段はオーダー製作の和菓子もお土産にご用意しております。

 

第一部:10:00-12:30(キャンセル待ち) 第二部:13:30-16:00(残席わずか)

 

参加費 5,800円(税込)当日お支払い お茶菓子、干菓子のお土産付き
内容

練切生地づくりから着色、成形まで行います。初めての方でも安心してご参加いただけます。

生地づくりから学べますので、是非ご家庭でもチャレンジしてみて下さい。

上生菓子 秋の庭 2種(秋薔薇、実り葉)各2個ずつ製作していただきます。

お作り頂いたお菓子は箱に詰めて和菓子の花手箱にしてお持ち帰りいただきます。

講師紹介

お菓子 あさ貴

東向島にて「菓子遍路 一哲」を営む酒井哲治氏の薫陶を受け、アシスタントを経て和菓子作家・講師として独立。

『一日一菓』の著者として知られる木村宗慎氏に師事。茶道ほか日本文化全般を学ぶ。

現在、和菓子工房・教室「あさ貴」を主宰。

 

https://asaki.shopinfo.jp

特典

ワークショップご参加のお客様に限り、ガデナギャラリーの商品を10%OFFでお求めになれます。
素敵な陶器やガラス作家さんの作品を取り揃えております。

ご予約方法 以下のお申し込みフォームより承ります。
キャンセルポリシー

食材の都合上、キャンセル料を頂戴しますのでご了承下さい。

・6日〜3日前 参加費の70%

・前日、当日 参加費の100%

ご友人やお知り合いの方に、お席をお譲りいただくことも可能です。
その場合はお譲りいただいた方のお名前、お電話番号(当日ご連絡のとれる)、メールアドレスをお知らせ下さい。

主催 あさ貴 https://asaki.shopinfo.jp/THE GAGNA House Kamakura https://gadnahouse.jp

 

お申込み

 

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