2018年 10月27日（土）
和菓子 あさ貴 和菓子教室を開催いたします。
季節のうつろいを味わい深く伝えてくださるあさ貴さんの創作和菓子。
深まりゆく秋の庭をイメージして美しい風景を和菓子で表現します。
秋の薔薇がしっとり咲き、色付いた木の葉が舞う庭には小さなうさぎも顔をのぞかせて。
※詳細、お申込みにつきましては少々お待ち下さい。どうぞお楽しみに。
講師紹介
東向島にて「菓子遍路 一哲」を営む酒井哲治氏の薫陶を受け、アシスタントを経て和菓子作家・講師として独立。
『一日一菓』の著者として知られる木村宗慎氏に師事。茶道ほか日本文化全般を学ぶ。
現在、和菓子工房・教室「あさ貴」を主宰。
写真は、季節を感じる美しい和菓子を作られるあさ貴さんの手仕事。｢敷紅葉｣
落葉で敷き詰められた庭。その飛び石にも落ちる紅葉をイメージした中国大使館茶会用の半生菓子です。